Allumer le four thermostat 6 à 180° Découper les 6 tartelettes et les déposer dans les empreintes du moule à tartelettes. Faire cuire à blanc dans le four pendant 20mn. Au bout de la cuisson les sortir et laisser refroidir.

Préparer la crème chantilly: battre la crème et le sucre glace au fouet électrique ou au icookin jusquà obtenir une crème bien ferme. Verser avec la poche à douilles demarle de la crème chantilly dans les tartelettes. Déposer quelques fraises découpées en lamelle dessus la crème et voilà le tour est joué. Bonne dégustation.