Mélanger les flocons d'avoine avec le lait d'avoine et réserver au frais au moins 20 min pour que l'avoine gonfle. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c. Peler la pomme et la couper grâce au coupe-pomme. Ensuite, la détailler en petites lamelles. Lorsque l'avoine a gonflé, le mettre dans chaque empreintes du moule 30 tartelettes et presser avec une petite cuillère afin que ça soit bien "tassé". Précuire ces fonds de tarte 15 min à 180°c. Une fois les fonds précuits, les sortir du four et les garnir avec de la compote. Le mieux est de choisir une compote en gourde afin que ça soit plus facile. On peut varier les saveurs : pomme/poire, framboise, fraise... Ajouter des petites lamelles de pommes sur le dessus. Enfourner 30 min. Attendre que ça refroidisse un peu avant de démouler. Avec le café, ça passe tout seul 😉