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Marie Claire Guerin

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 17 septembre 2018 à 13h07

			€€€
16 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

16 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Très bon

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TEMPS ROBOT

16 min 15 s

FROID

2 h

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tartinade de légumes du soleil
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 2 gousse(s) d'ail; 80 gramme(s) d'oignon (1 moyen); gingembre frais (entre 1 et 2 cm); 300 gramme(s) de courgette (1 environ); 2 c.à.s de huile d'olive; 1 c.à.c curcuma; sel, poivre; 130 gramme(s) de tomate (1 belle); 50 gramme(s) de fromage blanc ou st moret; 100 gramme(s) de poudre d'amandes

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 gousse(s) d'ail

80 gramme(s) d'oignon (1 moyen)

gingembre frais (entre 1 et 2 cm)

300 gramme(s) de courgette (1 environ)

2 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.c curcuma

sel, poivre

130 gramme(s) de tomate (1 belle)

50 gramme(s) de fromage blanc ou st moret

100 gramme(s) de poudre d'amandes

5 étapes

Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4, les gousses d'ail et 2 cm environ de gingembre frais râpé à l'aide de la râpe zesteur. Mixer 5 secondes - vitesse 6

5 s

Ajouter la courgette coupée en gros cubes, le curcuma, l'huile, sel poivre. Cuire 15 minutes - 90°- vitesse 2.

15 min

90 °C

Ajouter la poudre d'amandes, la tomate coupée grossièrement et le fromage blanc ou St Moret. Mixer 50 secondes - vitesse 5

50 s

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. L'étape est programmée 20 secondes - vitesse 4

20 s

Cette tartinade de légumes se déguste bien froide à l'apéritif sur des petits pains grillés ou bien en verrine avec des bâtonnets de carottes, concombres, radis. Cette tartinade se conserve parfaitement 1 semaine au Be Save (sans doute plus mais pas testé)

Bon appétit !