Mettre les amandes dans le fond d'un moule. Peler, Couper les pommes en lamelles. Mettre les pommes sur les amandes. Une bonne couche en tassant et délimitant le tour du plat. Ajouter le caramel en le répartissant. Puis le sucre de la même manière. Réserver.

Mettre tout les ingrédients dans le i'Cook'in dans cette ordre. 1 minute / Vitesse 4, compléter avec un peu de lait de soja si besoin. Touiller avec la spatule pour aider. Mettre la préparation par petit tas sur les pommes réservées. Avec de la farine, étaler avec les mains. Mettre 30 min au réfrigérateur. Cuire 45 min, T° 180°C. Attendre 10 min. Retourner le moule sur un plat. Servir chaud. Sinon une fois froid, mettre au réfrigérateur. Repasser 15 min au four T° 150°C avant de servir. Compléments: caramel / glace vanille / chantilly. Bonne dégustation.