Préchauffez votre four à 180 degrés et placez votre moule Grands Ronds sur une plaque alu perforée. Faites revenir les épinards ( frais, surgelés ou en boite, c'est vous qui choisissez) à la poêle pour faire évaporer toute l’eau de végétation. Découpez avec le découpoir 9.5cm 6 disques de pâte. Dans un cul de poule, écrasez grossière la fêta à la fourchette, délayez-la avec le lait, poivrez et parsemez de mélange 4 épices. Ajoutez les œufs grossièrement battus et mélangez bien l’ensemble. Mélangez les épinards à cette préparation. Versez équitablement dans les grands ronds et recouvrez d’un disque de pâte. Enfournez pour 25 mn environ. Bon appétit. PS: vous pouvez remplacer les disques de pâte feuilletée par des disques de pain de mie.