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Terrine au Bleu d'Auvergne
Terrine au Bleu d'Auvergne
entrées
odilec_c50b
Recette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 23h09
€
€
€
20
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
20
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
Très bon
2 Notes
1
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FROID
2
h
CUISSON
5
min
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18
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
confit d'oignons
130 gramme(s)
de bleu d'Auvergne
100 gramme(s)
de macédoine
poivre
2 feuille(s)
gélatine
180 gramme(s)
de crème fraîche liquide entière
6 étapes
1
Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau.
2
Placez la crème dans une casserole et laissez fondre le fromage coupé en dès.
3
Ajoutez la macédoine et la gélatine.
4
Rectifiez l'assaisonnement et versez dans les empreintes.
5
Mettez au congélateur pendant 2 ou 3 heures.
6
Démoulez et servez après décongélation, accompagnées de confit d'oignons ou d'échalotes.
Bon appétit !
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1 commentaires
muriellep_77e4
mercredi 8 novembre 2017 à 18h23
bonjour j'essaie pour jeudi soir merci
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