- Préchauffer le four à 200°C - Hacher les carottes et l'oignon à l'aide du tornado. - Faire revenir l'oignon et les carottes environ 10mn dans l'huile d'olive (l'oignon doit être translucide et les carottes plus tendres) - Ajouter le curry, le sel et le poivre puis mélanger. Réserver. - Dans un saladier battre les œufs et ajouter la crème. Battre de nouveau - incorporer la poudre d'amandes et mélanger - ajouter le bacon ainsi que le mélange à base de carottes. Mélanger. - Verser dans le moule et cuire pendant 45mn pour vérifier la cuisson, la lame d'un couteau doit sortir sèche. - attendre 10 mn avant de démouler Se mange tiède ou froid avec une salade.