Amuse bouche de radis noir au thon

sophieansquer
Sophie Ansquer
Conseillère Guy Demarle
Amuse bouche de radis noir  au thonRecette créée le dimanche 12 janvier 2025 à 21h29
15 minSimple10 pers.Eco.

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  • Racloir
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  • Support poches à douilles
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  • Poche à douilles 35 CM
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  • Mandoline compacte
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Lot de 4 douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
     radis noir(s)

    radis noir(s)

    140 gramme(s) de thon en boîte

    140 gramme(s) de thon en boîte

    150 gramme(s) de fromage frais

    150 gramme(s) de fromage frais

    1 échalote(s)

    1 échalote(s)

    1 c.à.c de persil

    1 c.à.c de persil

     sauce soja

    sauce soja

    1 étape
    1
    Coupez finement le radis noir avec la mandoline compacte. Préparez une mousse de thon dans le tornado en mixant 140 g de thon égoutté, 150 g de st moret, une échalote, du persil et un filet de sauce soja. Déposez à la poche à douille de la mousse de thon sur chaque rondelle de radis noir.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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