1 c.à.s mix d'épices spécial viande rouge guy demarle
1 jaune(s) d’œuf(s)
1 étape
1
Préchauffez votre four a 180°
Épluchez l’échalotte et l’ail et l’oignon.
Hachez le tout avec le persil à l’aide du tornado.
Dans un cul de poule mettez vos saucisses avec la viande hachée ou coupée en petits morceaux.
Ajoutez la persillade hachée.
Salez, poivrez selon votre convenance et ajoutez les épices.
Coupez les champignons ou hachez-les au tornado avant de les ajouter à la préparation. Ajoutez pour finir les pistaches.
Déposez la première pâte feuilletée dans le moule, déposez la farce et étalez uniformément, rabattez les bords de la pâte.
Avec la deuxième pate vous allez déposer votre toile décor et appuyer sur la pâte pour marquer le motif avant de couper autour du tapis.
Déposez votre disque de pate sur la tourte, appuyez bien sur les côtés pour le pas quelle s’ouvre.
Badigeonnez de jaune d’œuf, faites une croix pour laisser chausser l’air pendant la cuisson.
Enfournez 40-45 minutes a 180°
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