Triangle Marbré (façon Christophe Felder)

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Triangle Marbré (façon Christophe Felder)Recette créée le dimanche 18 mars 2018 à 14h39
15 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

34 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
90 gramme(s) de de beurre mou

90 gramme(s) de de beurre mou

 1 pincée de sel

1 pincée de sel

1 oeuf ( environ 65 g avec la coquille)

1 oeuf ( environ 65 g avec la coquille)

100 gramme(s) de sucre canne blond

100 gramme(s) de sucre canne blond

120 gramme(s) de crème fraîche à 15%

120 gramme(s) de crème fraîche à 15%

1 c.à.c de vanille liquide

1 c.à.c de vanille liquide

80 gramme(s) de farine t 45 de gruau non fluide

80 gramme(s) de farine t 45 de gruau non fluide

60 gramme(s) de farine t55

60 gramme(s) de farine t55

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

50 gramme(s) de chocolat noir 75% tanzanie site demarle

50 gramme(s) de chocolat noir 75% tanzanie site demarle

7 étapes
1
J'ai réalisé aujourd'hui cette recette en lui apportant quelques changement à savoir moins de sucre et du vrai chocolat à la place du cacao. Poser le moule triangle sur la plaque alu. Chauffer votre four à 160°C.
2
Mettre dans le bol, le beurre mou,le sel, l'oeuf, le sucre, la crème liquide et la vanille. Programmé 30 s vitesse 4
30 s      
4      
3
Rajouter les 2 farines et la levure, programmée 15 s vitesse 4
15 s      
4      
4
Racler les bords du bol afin de bien remettre au centre toute la farine, reprogrammé 15 s vitesse 4.
15 s      
4      
5
Répartir votre préparation dans 2 bols micro ondes, réserver. Pesez un bol micro onde vide sur le couvercle du I-Cook'in et pesez votre chocolat, le faire fondre par intervalle de 30 s en mélangeant à chaque fois. L'incorporer dans un des bols vanillé et mélanger avec une maryse.
6
Déposer environ 1 belle petite cuillère à café dans chaque triangle par dessus la pâte avec le chocolat et faites un aller retour avec un couteau dans le sens de la longueur pour mélanger brièvement pour mélanger les pâtes. Faire cuire 30 min. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau celui-ci doit ressortir propre.
7
Un grand merci à ma copine Aurélie qui m'a transmise cette recette.
Bon appétit !
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1 commentaires
sylvieg_72
sylvieg_72

Très bonne recette, toute la famille a apprécié, je l'ai réalisée sans le robot et les triangles étaient parfaits et très bons. Merci !

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