Préchauffez votre four à 160° (th 5/6). Placez votre moule sur la plaque perforée. Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Ajoutez le sucre, les œufs et la crème fraîche. Mélangez bien.

Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Mélangez bien. Répartissez la pâte dans les empreintes.

Dans le Tornado, concassez grossièrement les noisettes, noix de pécan et pistaches. Mélangez tous les fruits secs et répartissez-les généreusement sur la pâte. Enfoncez-les un peu dans la pâte (ils doivent être bien incrustés sans être cachés). Faites cuire au four à 160°C (th 5/6) pendant 20 minutes environ. Laissez refroidir un peu avant de démouler.