Trilogie de terrines de pomme de terre

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
Trilogie de terrines de pomme de terreRecette créée le mercredi 12 avril 2023 à 23h30
35 minSimple9 pers.Eco.

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  • Moule 3 Tablettes OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s) de pomme(s) de terre

    400 gramme(s) de pomme(s) de terre

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    3 c.à.s de farine

    3 c.à.s de farine

    200 gramme(s) de crème épaisse entière

    200 gramme(s) de crème épaisse entière

    2 pincée(s) de sel, poivre .

    2 pincée(s) de sel, poivre .

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    100 gramme(s) de lardons

    100 gramme(s) de lardons

    2 tranche(s) de fromage à raclette

    2 tranche(s) de fromage à raclette

    100 gramme(s) de dés de jambon

    100 gramme(s) de dés de jambon

    3 kiri

    3 kiri

    9 surimi

    9 surimi

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1 pincée(s) de piment de cayenne

    1 pincée(s) de piment de cayenne

    2 étapes
    1
    Préchauffer votre four à 180°c. Éplucher les pdt les mixer à l’aide du tornado, les rincer puis les essuyer. Dans un cul de poule mélanger les œufs, le gruyère, le parmesan, le sel, le poivre, la crème entière et la farine. Ajouter les PDT mixées. Bien mélanger. Répartir dans 3 récipients Dans le 1er ajouter les oignons et les lardons cuits et les morceaux de raclette en morceaux. Dans le 2éme ajouter le surimi mixé et la pincée de piment, Dans le 3éme ajouter les dès de jambon et les kiris coupés en cubes. Mettre les 3 préparations dans les cavités du moule 3 tablettes et faites cuire 30 min à 180°c.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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