Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 19h01

			€€€
17 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

4 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

16 min 40 s

CUISSON

15 h

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

20 gramme(s) d'huile olive

800 gramme(s) de bouillon volaille

600 gramme(s) de fleurettes brocolis

1 pincée(s) poivre

100 gramme(s) de roquefort

100 gramme(s) de crème

50 gramme(s) de noix

4 étapes

Peler et couper l'oignon en 4. Mettre dans le bol. Mixer.

10 s

Mettre l'huile d'olive. Faire rissoler l'oignon.

1 min 30 s

90 °C

Ajouter le bouillon de volaille et les bouquets de brocolis. Saler modérément, poivrer.

15 min

100 °C

Ajouter le roquefort, la crème et les noix (si vous voulez faire light mettez de la crème allégée et pas de roquefort!.). Mixer. Servir chaud avec des croûtons de pains et quelques morceaux de roquefort et noix....Bon appétit !

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

1 commentaires

slowdownelisa

samedi 28 novembre 2020 à 21h39

Très bon

Un velouté savoureux. J'avais pris des brocolis surgelés qui ont rendu un peu d'eau, le potage était donc très liquide mais ce n'était pas gênant et les saveurs étaient bien là. Je les ferai décongeler avant la prochaine fois.
Merci pour cette recette!

À la une en ce moment

Name: Velouté brocolis, roquefort, noix
Cook time: 900 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Végétarien, Recettes minceur, Sans gluten
Ingredients: 1 oignon; 20 gramme(s) d'huile olive; 800 gramme(s) de bouillon volaille; 600 gramme(s) de fleurettes brocolis; 1 pincée(s) poivre; 100 gramme(s) de roquefort; 100 gramme(s) de crème; 50 gramme(s) de noix

Velouté brocolis, roquefort, noix

entrées

soupes et crèmes

Saveurs de nos régions

Végétarien

Recettes minceur

Sans gluten