couper l'oignon ,les carottes en morceaux ,émincer finement le poireau pour ne pas avoir de fil. mixer
30 s
10
2
faire rissoler
1 min
80 °C
1
3
Mettre la courgette et la pomme de terre en petit morceaux.
20 min
110 °C
3
4
pour obtenir un velouté plus onctueux ,mettre sur le couvercle le petit verre doseur et un torchon plié en 4 , en le maintenant afin éviter toute projection brulante.
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