Étape 1 Peler et couper les échalottes en morceaux Les mettre dans le bol du robot Mettre le panier inox dans le bol du robot

Étape 2 Retirer le panier inox Racler les bords, verser l'huile d'olive verrouiller le bol Retirer le bouchon verseur

Étape 3 Ajouter les lentilles, mouiller avec le bouillon de légumes et le lait de coco Ajouter une cuillère à café de curry doux en poudre, saler et poivrer Verrouiller le bol. Placer le panier inox à l'envers Cuisson 20 mn à 90° Vitesse 1

Étape 4 Mixer à la fin de la cuisson Ajouter quelques secondes de Turbo si besoin

Étape 5 Pendant ce temps, faire dorer l'oignon émincé, pendant environ 5 minutes dans une poêle, avec une cuillère à café de curry doux en poudre et un filet d'huile d'olive. Verser le velouté dans les assiettes. Disposer les rondelles d'oignon et un peu de coriandre ciselée Servir aussitôt Bon appétit