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Velouté de potimarron, magret de canard fumé, châtaignes

Recette créée le dimanche 15 novembre 2015 à 15h00

			€€€
21 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

21 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

20 min 30 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

600-800 kilogramme(s) de potimarron bio

800 gramme(s) d'eau

1 bouillon cube

1 pincée(s) poivre

1 ou 2 tranches de magret de canard fumé

châtaignes cuites

3 étapes

Mettre le potimarron bio épépiné sans l'éplucher, coupé en morceau de 3-4 cm Rajouter l'eau. Mettre autant d'eau que de potimarron.

Accessoire(s) :

20 min

100 °C

Mixer pour obtenir le velouté.

Turbo :

Servir avec deux trois châtaignes cuites, des tranches de magret de canard fumé, des copeaux de jambons crus passés à la poêle, des croutons..

Bon appétit !

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Name: Velouté de potimarron, magret de canard fumé, châtaignes
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 600-800 kilogramme(s) de potimarron bio; 800 gramme(s) d'eau; 1 bouillon cube; 1 pincée(s) poivre; 1 ou 2 tranches de magret de canard fumé; châtaignes cuites

Velouté de potimarron, magret de canard fumé, châtaignes

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