Nettoyer et épépiner votre tranche de potiron (laisser la peau), la couper en petits cubes d'environ 2 cm. Lancer le robot en vitesse 6 et verser en plusieurs fois par le hublot vos dés de potiron afin de les mixer.

Verser l'eau, le cube dans le bol en prenant soin de faire retomber les projections de potiron à l'intérieur. Faire cuire 20 minutes à 110 degrés en vitesse 2

A la sonnerie, ajouter 3 "vache qui rit" (ou 50 g de crème fraîche) dans le bol. Fermer le couvercle, retirer le verre doseur et déposer le panier inox perforé retourné dessus. Mixer en vitesse 5 en donnant 8 impulsions de 5 secondes de TURBO. Régalez vous bien pendant les soirées d'automne et d'hiver ça ravigote ! ASTUCE : pour faire une entrée raffinée, servir accompagné de dés de pain d'épices toastés et de dés froids de foie gras ! SUBLIME...