Retirer la peau à environ 800g de potiron.
Couper grossièrement en cubes (de 1,5-2 cm max) 500g de potiron. Les ajouter dans le bol du robot.
Lancer 1 turbo.
2
Réserver le potiron haché.
3
Couper en cubes (1,5-2cm max) le reste du potiron (300g) et 150g de carottes épluchées. Ajouter le tout dans le bol du robot et un bouillon cube de légumes.
Lancer 1 turbo.
4
Ajouter 200g d'eau, 1 cuillère à café de sel, du poivre et de la muscade ou autre à votre convenance.
Lancer la cuisson : 15 minutes, 100°C, vit 3.
15 min
100 °C
3
5
Retirer le verre doseur et mettre le panier à l'envers.
Lancer 2 turbo pour mixer.
Accessoire(s) :
6
Ajouter 2 cuillères à soupe de fromage frai au choix (brousse pour moi).
Mixer à nouveau pour terminer.
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