Étape 1 Faites griller les tranches de pain sous le grill du four ou au grille-pain. Vous pouvez réaliser cette étape pendant la cuisson de l’étape 2.

Étape 2 Placer tous les ingrédients dans le bol du robot.

Étape 3 Placez le panier vapeur à l’envers sur le couvercle verrouillé (en gardant aussi le bouchon-verre doseur en place) afin d’éviter les éventuelles projections bouillantes. A défaut, vous pouvez placer un torchon en boule pour maintenir le bouchon-verre doseur en place pendant que le turbo tourne.

Étape 4 Placez le pain grillé dans 6 assiettes creuses ou petits plats à gratin individuels, et versez la préparation dessus. Faites gratiner les welsh sous le grill du four le temps qu’ils dorent et servez aussitôt. Conseil gourmand : j’ajoute toujours une tranche de jambon sur le pain avant de verser la préparation au fromage. Puis je dépose un œuf cuit au plat sur le welsh dès sa sortie du four. Pour accompagner, prévoyez des pommes-frites bien sûr ! (ou de la salade verte si vous voulez vous donner bonne conscience...)