Mettre le lait le sirop d'agave et gratter la gousse de vanille pour mettre les grains à infuser
Accessoire(s) :
5 min
50 °C
3
2
ajouter un yaourt au mélange, il apportera les ferments laciques
Accessoire(s) :
1 min
50 °C
3
3
verser ce mélange dans vos pots de yaourts puis fermé les avec leurs couvercles.
4
Mettre 1L d'eau dans le bol puis clipser le cuit vapeur pour y deposer vos pots de yaourts.
cuire à la vapeur
1 h
110 °C
1
5
à la fin de cette cuisson filmer le cuit vapeur(sans l'enlever) afin de conserver la chaleur au maximum)
Laisser 8h avant de mettre au minimum 2heures au réfrigérateur avant dégustation!!
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