Cette recette vous permettra de réaliser une base pour 5 cakes salés. Pour une version sans gluten, opter pour une une farine spéciale "mix pâtisserie". 10 propositions de garnitures pour vous régaler... 1. Fermier : 3CS de confiture de poire, 40g de chèvre bûche en petits morceaux et 1/2 poire au sirop ou fraiche coupées en dés. 2. Mexicain : 3 CS de sauce mexicaine médium (rayon apéro ou mexicain), 60g d'allumettes de bacon. 3. Norvégien : 100g de saumon fumé, 2CS de ciboulette fraiche et un filet de citron (faire mariner l'ensemble sous be save 30 min avant minimum) 4. Alsacien : faire revenir 1/2 oignon à la poële, ajouter 60g d'allumettes de bacon. Déglacer avec un peu de vin blanc sucré. 5. Kids : 1 CS de moutarde ou 2CS de ketchup ou sauce barbecue et placer 2 saucisses knacks. 6. Auvergnat : +/-50 grammes de roquefort (selon vos goûts), 1/2 poire au sirop coupées en dés, quelques cerneaux de noix coupés. 7. Normand : 2 CS de caramel au beurre salé, 40g environ de dés de camembert au lait cru et 1/2 pomme coupée en morceaux. Breton : 2CS de moutarde, 60g d'andouille, 1/2 pomme coupée en dés. 8. Grec : marinade sous besave avec des dés de féta, des olives noires dénoyautées à la grecque et des poivrons marinés coupés en petite morceaux. 9. Italien : mozarella/tomates séchées, basilic et jambon cru (mettre sous vide avec be save 30min avant) 10. Végétarien : restes de ratatouille/gruyère râpé

Verser le lait dans le bol et le faire tiédir.

Ajouter la farine, la levure, l'huile et les oeufs.

Répartir la préparation dans les 5 cavités de votre moule. Garnir selon vos goûts (idées dans l'étape 1) en veillant à répartir les garnitures dans chaque empreintes avec les mini spatules ou la spatule double embout.

Enfourner les 5 cakes environ 25 minutes à 180° (variable d'un four à l'autre) Attendre 10 minutes avant de démouler sur une grille à pieds. Attendre le refroidissement des cakes avant la découpe.