Étape 1 Placer les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux dans le panier inox du I-Cook'in et mettre le panier inox dans le bol. L'étape est programmée sur 20 minutes la température sur 120 °C, et la vitesse sur 2.

Étape 2 Retirer le panier avec les pommes de terre. Réserver le bouillon dans un récipient. Mettre les pommes de terre dans le bol du I-Cook'in et verser un peu de bouillon réservé sur les pommes de terre. L'étape est programmée sur 25 secondes vitesse 8. Si il reste encore des morceaux de pommes de mélanger et donner à nouveau quelques tours.

Étape 3 Ajouter le beurre, la crème, l'ail pilé, très peu de sel et du poivre. Détaillez le fromage en très fines lamelles et les ajouter à la purée. L'étape est programmée sur minute et la vitesse sur 7.