Barquette pépite & ganache chocolat Recette créée le dimanche 21 juillet 2024 à 10h03
40 minSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Barquette pépite & ganache choco

IngredientsListe de courses
180 gramme(s) de beurre mou

180 gramme(s) de beurre mou

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de poudre d'amandes

60 gramme(s) de poudre d'amandes

1/2 levure chimique

1/2 levure chimique

40 gramme(s) de pépites de chocolat

40 gramme(s) de pépites de chocolat

80 gramme(s) de chocolat noir

80 gramme(s) de chocolat noir

80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 étape
1

Placer le moule barquette amande sur une plaque perforée
Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre
Ajouter les œufs, mélanger
Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande, bien mélanger
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
Remplir les empreintes et cuire 20min environ

A la sortie du four, attendre 5min avant de démouler.
Une fois refroidi, préparer la ganache

Pour la ganache, faire chauffer la crème au micro-ondes et rajouter le chocolat. Bien mélanger.
Remplir le creux des barquettes avec la ganache et placer dans un endroit frais

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M. KIRCHHOFFER 68490 HOMBOURG

Bonne dégustation 😋
Bon appétit !
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