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Sara Bontemps
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Barquettes chocolatRecette créée le lundi 17 mars 2025 à 18h13
€€€
1 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
€€€
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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petite spatule coudée 9 cm
    Petite spatule coudée 9 cm
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  • Pichet verseur
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
    Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
    Spatule double embout - Bleu
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  • Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
    Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
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    • les barquettes

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    40 gramme(s) de fécule de maïs

    40 gramme(s) de fécule de maïs

    10 gramme(s) de cacao en poudre

    10 gramme(s) de cacao en poudre

    5 étapes
    1
    Posez votre moule sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 170°
    2
    Faites fondre le beurre avec le chocolat. Battez les œufs avec le sucre.
    3
    Mélangez les deux appareils. Incorporez la farine, la fécule et le cacao tamisés.
    4
    Garnissez les empreintes, poser la toile de cuisson par dessus et faites cuire 20 minutes à 170°.
    5
    Démoulez 5 minutes plus tard. Pour la décoration j'ai fais un glaçage royal.

    Le glaçage royal

    IngredientsListe de courses
    10 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    10 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    4 goutte(s) de jus de citron

    4 goutte(s) de jus de citron

    60 gramme(s) de sucre glace

    60 gramme(s) de sucre glace

    2 étapes
    1
    Dans le pichet verseur, mélangez avec la cuillère magique le blanc d'œuf avec le sucre glace puis ajoutez le jus de citron.
    2
    Dresser le glaçage à l'aide d'une cuillère à café, ajouter des copeaux de chocolat noir.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
    Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
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  • Cuillère magique
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  • Pichet verseur
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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