Les ingrédients pour 14 barres :
250g de flocons d'avoine
150g de compote de pommes
4 cuillères à soupe de miel
30g de canneberges
30g de noix
30g d'amandes
30g de noix de cajou
La recette :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un cul de poule, mélanger les flocons d'avoine, la compote, le miel et les canneberges.
Mixer grossièrement à l'aide du Tornado les noix, amandes et noix de cajou.
Les incorporer au mélange précédent et mélanger.
Déposer 2 bonnes cuillères à soupe dans chaque empreintes et tasser avec la mini spatule coudée.
Enfourner pour 25 minutes.
J'ai utilisé le moule Quattro pour ces barres (moule de l'ancienne gamme Flexipan) mais cela peut être fait dans le moule madeleines allongées ou encore le moule bûchettes
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