Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez une toile de cuisson sur une plaque perforée. Répartissez les cacahuètes sur la toile de cuisson et enfournez une dizaine de minutes. Surveillez la cuisson, les cacahuètes doivent être juste dorées. À la sortie du four, enlevez les cacahuètes de la toile de cuisson.

Mettez-les dans un robot muni de lames ou dans un blender. À défaut, vous pouvez aussi utiliser un mixeur plongeant, ce sera plus long pour obtenir une pâte fine. Réalisez le mixage en plusieurs fois pour éviter la surchauffe du robot. Le mixage donnera d'abord une pâte granuleuse et sèche. Puis cette pâte se transformera en poudre, puis en pâte et enfin en beurre épais. À mi-parcours, ajoutez l'huile et un peu de sel.

Versez le beurre de cacahuètes dans un pot en verre fermé hermétiquement et conservez-le dans un endroit frais et sec, dans un placard ou un sellier pendant plusieurs semaines. Vous pouvez le mettre sous vide grâce à votre Be save et le conserver ainsi plusieurs mois.