Biscuits sablés / cookies sans oeuf

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Biscuits sablés / cookies sans oeufRecette créée le mardi 29 décembre 2020 à 14h42
1 h 3Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 3
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 45 s

CUISSON

11 min

REPOS

1 h

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3
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de beurre mou

150 gramme(s) de beurre mou

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

4 c.à.s de lait

4 c.à.s de lait

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et faire tourner. La consistance doit être sableuse.
45 s      
3      
2
Ajouter 4 cuillères à soupe de lait. Vous pouvez ajouter de la cannelle, zeste de citron, des pépites de chocolat, de la noix de coco...
Petrissage :    
1 min      
3
Mettre dans un bol recouvert de film (en contact et avec la pâte) et laisser 45 minutes à 1h au réfrigérateur.
4
Préchauffez le four à 190°C Th 6/7. Étalez la pâte avec une épaisseur d'environ 5 millimètres pour faire des formes à l'emporte pièce. Sinon, faire un boudin et coupez au couteau des tranches de 5 millimètres. Cuire 10 à 15 minutes en surveillant bien.
Bon appétit !
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