desserts

Biscuits sablés sans sucre ni farine

Recette créée le dimanche 26 août 2018 à 18h44

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

0

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FROID

15 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Toile de cuisson 40 x 30 cm

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Dérouleur de film alimentaire + film 75 m

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

1 gousse(s) de Gousse de vanille ou 1 pointe de couteau de vanille en poudre

1 gousse(s) de Gousse de vanille ou 1 pointe de couteau de vanille en poudre

25 gramme(s) de beurre de cacao

25 gramme(s) de beurre de cacao

25 gramme(s) de beurre salé

25 gramme(s) de beurre salé

35 gramme(s) d'erythritol

35 gramme(s) d'erythritol

10 étapes

1

Préchauffer le four à 180°

2

Placer une toile de cuisson sur une plaque perforée

3

Faire fondre le beurre de cacao au bain marie

4

Sortir le récipient du bain marie et ajouter le beurre écrasé

5

Mélanger au reste des ingrédients jusqu'à pouvoir former une boule

6

Abaisser la pâte sur la toile de cuisson jusqu'à une hauteur de 0.5cm en mettant un film alimentaire sur le dessus pour éviter que cela colle

7

Découper le rectangle de pâte en rectangles ou carrés pour faire une quinzaine de pièces (avec découpoir à pain rose en plastique guy demarle)

8

Mettre au congélateur 15 minutes

9

Faire cuire au four 10 min à 180°

10

Laisser refroidir avant de retirer de la toile de cuisson (cela va durcir en refroidissant)

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Toile de cuisson 40 x 30 cm
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Dérouleur de film alimentaire + film 75 m
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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