Mettre la levure pour moi bruggeman avec le sucre le beurre et le lait
40 s
40 °C
2
2
Séparer le blanc du jaune d oeuf monter le blanc au batteur moi je le fait dans le pichet reserver
3
Mettre dans le bol la farine le jaune d oeuf le citron et le sel racler à la fin de l étape
20 s
5
4
Remettre le robot en marche
30 s
6
5
Mettre le fouet ajouter le blanc monté précédemment et que l on avait réservé
Accessoire(s) :
15 s
3
6
Mettre l appareil dans un saladier et laisser lever 1h30 avant de les cuire dans une poêlé légèrement huilé on met la pâte avec une cuillère à soupe on fait des petits tas des qu' on a des bulles on retourne on cuit de l autre cote et on reserve on fait jusqu a épuisement de la pâte j en ai fait 25 ....je m en sert pour l apéro avec des préparations salées ....
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