Bonjour... Elle a eu de suite un GRAAAAAND Succès : les p'tits coeurs sont moelleux, fondants et surtout, très très facile à faire :) Mixez tous les ingrédients (excepté la pain de mie et le fromage raifort) pour avoir une préparation homogène.

Répartissez la préparation dans le moule choisi... pour ma part, moule coeur plat Demarle :)

Faites cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180 degré C. Pour ma part, position du four barre dessus et dessous.

Un peu avant que les invités n'arrivent...ou que vous serviez l'apéritif en Famille => grillez quelques tranches de pain de mie et avec l'emporte-pièce en forme de coeur, découpez le même nombre de coeurs correspondant à la préparation précédente. Tartinez les petits coeurs de fromage raifort et posez par dessus la préparation précédente. Servir frais (mais tiède, c'est très bon aussi... à votre convenance ;p) Bonne dégustation.