Couper grossièrement le conté et le mettre dans le bol. Mixer 10 secondes - vitesse 7
10 s
7
2
Ajouter le jambon coupé en gros morceaux et mixer 10 secondes - vitesse 6
(Petit conseil : Bien respecter la quantité de jambon sinon vous risquez d'avoir une bouchée plus sèche et trop salée)
10 s
6
3
Ajouter les oeufs, la farine, la levure, le poivre et l'huile.(Inutile de saler car le jambon et le fromage le sont suffisamment). Mélanger 50 secondes - vitesse 3
50 s
3
4
Préchauffer le four à 180° (th6). Poser le moule 48 petits fours sur la plaque perforée. Mettre la préparation dans la poche à douille, remplir les empreintes et cuire environ 15 min à 180°
5
A déguster chaud ou froid à l'apéritif.
Chauds ils seront croustillants, froids ils seront moelleux
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