- Préchauffer le four à 180°C - Eplucher l'oignon puis le hacher avec le persil - Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y faire cuire le brocoli - Egoutter le brocolis et l'écraser à l'aide d'une fourchette

- Dans robot, réduire les flocons d'avoine en poudre pour en faire de la chapelure - Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et ajouter l'oeuf en dernier. Assaisonner - Enfin, former les boulettes avec vos mains et les disposer sur le tapis en silicone - Faire cuire les boulettes 10 minutes sur chaque face afin qu'elles soient cuites de façon homogène. (moi je n'ai pas fait des boulettes mais des petits palets).