Préchauffer votre four à 200°C. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Pendant ce temps travailler les jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir. Verser le beurre fondu dans le mélanger et bien le faire incorporer à la préparation. Incorporer ensuite la farine et la poudre de noisette. Façonner des boules et les disposer sur votre toile de cuisson. Je ne suis servi de 2 cuillères à café. Cuire 15 à 20 min selon votre four. Vous pouvez varier les plaisir en remplaçant la poudre de noisette par de la poudre d'amande. Pour les plus gourmands, avant la cuisson ajouter une noisette entière au centre de chaque boules...