Sortez le beurre minimum 1 heure avant
Le travailler en pommade, ajouter le sel, la poudre de noisette, le sucre et mélangez
Quand la pâte est homogène arrêtez de pétrir
Ajoutez l'œuf et la farine en la tamisant
Formez une boule, l'emballer dans du film alimentaire et la réservez au frigo au moins 1 heure.
Etalez la pâte sur le plan de travail, emporte-piècé et disposez sur le moule à tartelettes
Piquez la pâte et enfournez 10min à 180°C
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