Déposez l'entonnoir sur le couvercle ( cela permet de ne pas le salir en remplissant). Mettez le lait, la vanille, l'oeuf, le sucre et le sachet de levure dans le bol et réglez 30 sec , 40° , Vit 3

Mettez l'entonnoir sur le couvercle, ajoutez la Mascarpone et la farine, puis réglez 2 mn 30 sur Pétrissage,

Laissez lever dans le bol fermé, ou dans le cul de poule recouvert d'une toile pendant 30 mn. Puis rabattez la pâte sur le Roul'pat, et pesez vos pâtons pour former votre "Nours" sur la toile . Pour le ventre : 343 g, la tête : 123 g, les pattes: 29 g , les oreilles : 15 g, une petite boule pour la truffe. Laissez lever 40 mn , puis badigeonnez d'un jaune d'oeuf, et placez les raisins pour les yeux et le nombril. Faites cuire 25 mn dans un four à 180°. Ajoutez un joli petit noeud une fois refroidi.