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Brioche Saint GénixRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 14h36
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

20 min

REPOS

1 h 30

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de beurre mou

    50 gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s)  farine

    150 gramme(s) farine

    1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

    1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

    3 c.à.s  sucre

    3 c.à.s sucre

    100 gramme(s) de pralines roses

    100 gramme(s) de pralines roses

    1 jaune d'oeuf

    1 jaune d'oeuf

    5 étapes
    1
    Dans le bol du Cook'in, réunir le beurre puis les oeufs entiers.
    2 min      
    5      
    2
    Ajouter la farine, la levure et le sucre.
    Petrissage :    
    2 min      
    3
    Transvaser dans un cul de poule recouvert d'une toile puis laisser la pâte doubler de volume.
    4
    Préchauffer le four à 180°C puis disposer le moule à cake sur la plaque alu perforée. Détailler la pâte en 4 puis étaler chaque pâton afin d'insérer les pralines à l'intérieur. Conserver quelques pralines pour le décor. Les rouler sur eux mêmes, puis les disposer en ligne dans le moule.
    5
    Laisser lever le temps que le four soit chaud, badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer le reste des pralines sur le dessus. Faire cuire environ 20min à 180°C.
    Bon appétit !

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