Préchauffez votre four à 170°C. Mélangez la farine avec le sucre et le bicarbonate. Versez ce mélange sec sur le beurre mou. Ajoutez l’œuf battu et mélangez. Incorporez ensuite les pépites de chocolat. Répartissez l’appareil dans les empreintes et foncez bien avec la petite spatule coudée. Faites cuire 10 minutes à 170°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battez les œufs avec le sucre. Mélangez les 2 préparations. Incorporez la farine puis les noix hachées au Tornado. Répartissez le mélange sur la pâte à cookie semi-cuite. Faites cuire 15 minutes à 170°C. Laissez refroidir avant de démouler.