Préparation de la pâte à brownie : - Préchauffer le four à 180°C et placer votre moule sur une plaque perforée - Faire fondre le chocolat noir avec 70g de beurre et la pincée de sel - Une fois fondu, y ajouter 70g de sucre, 80g de farine et 2 oeufs. Bien mélanger le tout. - Ajouter les noix de pécan concassées et mélanger. - Verser cette préparation dans les empreintes du moule.

Préparation de la pâte à cookie : - Mélanger 110g de beurre ramolli avec 170g de farine et le demi sachet de levure chimique. Ajouter 90g de sucre ainsi que le sachet de sucre vanillé. - Ajouter un oeuf ainsi que les pépites de chocolat. bien mélanger. - Répartir cette pâte sur la pâte à brownie. - Enfourner pour 35 minutes. - A la sortie du four, laisser refroidir 5 minutes avant de les démouler.