Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le chocolat au bain-marie et hacher les noix grossièreme,t au Tornado. Pendant ce temps, mélanger vivement le beurre mou et la cassonade dans le cul-de-poule, ajouter le miel puis les œufs 1 à 1 en alternant avec la farine. Incorporer enfin le chocolat fondu et les noix hachées. Verser la préparation dans les empreintes et enfourner pour 15/20 minutes selon votre four. Démouler tiède. Facultatif : une fois les brownies refroidis, vous pourrez garnir le creux avec du caramel au beurre salé ! Miam ! ;o) Pour un dessert festif, servir avec une boule de glace vanille, ou caramel, ou café...réalisée à la Borealia, bien sûr ! Je suis conseillère dans les Alpes Maritimes, j'anime des ateliers culinaires dans tout le département et dans le Var. :o)