Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Faire fondre le beurre au micro-ondes. Fouetter au batteur, pendant 5 minutes, le sucre, les œufs et le café soluble. Ajouter le beurre et mélanger à nouveau. Ajouter l’huile et continuer de mélanger. Tout en continuant de mélanger, ajouter progressivement la farine ainsi que la levure chimique. Verser cette pâte dans un moule à cake. Enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).