Préchauffer le four à 180 degrés, poser le moule sur la plaque aluminium perforée. Dans le cul de poule, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez l'huile, le lait, mélangez bien, ajoutez le gruyère. Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et incorporez dans la pâte, bien mélangez. Versez dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes, surveillez.