Étape 1

1 – Préchauffez le four à 180° et mettre le moule cake cannelé sur la plaque alu perforée. 2 – Battez les œufs au fouet dans un cul de poule puis ajoutez la crème fraîche. 3 – Incorporez la farine avec la levure puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez le tout . 4 – Ajoutez le gruyère râpé, les knackis coupés en rondelle et la moutarde à l’ancienne. 5 – Mettre au four à 180° pour 30 à 35 minutes (à voir selon votre four). 6 – Attendre 5 minutes avant de démouler.