1/Préchauffez le four à 180°C. 2/Dans le bol micro onde, faites fondre 2 fois 1 minutes le beurre et le chocolat. 3/Pendant ce temps, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez. Incorporez le mélange chocolat/beurre.

Lavez et épluchez les poires. Videz les avec un vide-pomme

Posez le moule cake sur une plaque perforée et déposez les poires debout. Versez la pâte dessus. Cuire 40 min à 180°C.