Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le praliné puis le beurre coupé en morceaux. Incorporez les œufs puis le sucre. Mélangez. Incorporez la farine tamisée avec la levure. Placez votre moule sur la plaque perforée. A l'aide d'une poche à douilles sans douille, répartissez la pâte dans les empreintes. Placez au réfrigérateur 30 minutes. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et faites cuire les gâteaux 12 minutes environ à 200°C (th. 6-7). Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

Faites chauffer légèrement le praliné au bain-marie et versez-le dans une poche à douilles. Faites couler le praliné dans les cannelures des gâteaux et parsemez de noisettes concassées.