Dans le cul de poule, fouettez les œufs, le beurre fondu et le fromage blanc. Ajoutez l’huile de lin. Incorporez la farine et la levure puis le comté râpé. Ajoutez le saumon fumé et la fondu de poireau à la préparation, mélangez bien. Versez la préparation dans le moule et recouvrez de la toile de cuisson pour ne pas que le cake gonfle trop, Enfournez dans un four chaud à 180°C pour 25 à 30 minutes de cuisson, chaleur tournante. Laissez refroidir, démoulez et dégustez