Mélanger la maïzena avec la crème liquide entière. Ajouter les oeufs un par un et fouetter de nouveau.

Couper la courgette en dés, s'il y a de gros pépins enlever les. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Couper la feta en dés. Ajouter ces deux préparations avec les pignons de pins à la première préparation.

Assaisonner avec la menthe achée, sel et poivre. On peut aussi ajouter d'autres épices, comme les épices du soleil. Verser la préparation dans le moule 5 cakes longs. Cuire au four 20 minutes à 180°. La garniture peut être différentes : jambon, chorizo, poivrons, olives, tomates, ciboulette, persil.... Si vous voulez faire des cakes avec garnitures différentes, mettre la préparation maïzena, crème, oeufs dans le moule et ajouter dans chacune des empreintes les différentes garnitures et mélanger. Belle dégustation ! Instagram : lapopote2ln Page Facebook : La Popote de Ln