Cakes longs aux 5 parfums sucrés

marielucededo
Marie Luce De Dobbeleer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cakes longs aux 5 parfums sucrésRecette créée le mardi 26 septembre 2017 à 15h40
20 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Sucre d'érable bio en pépites
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  • Pâte de pistache premium 150 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de beurre tempéré

    200 gramme(s) de beurre tempéré

    150 gramme(s)  sucre

    150 gramme(s) sucre

    4 oeufs

    4 oeufs

    250 gramme(s) de farine fermentante

    250 gramme(s) de farine fermentante

    50 gramme(s) de sucre d'érable

    50 gramme(s) de sucre d'érable

    50 gramme(s) de noix

    50 gramme(s) de noix

    50 gramme(s) de pâte à pistache gourmandise

    50 gramme(s) de pâte à pistache gourmandise

    50 gramme(s) de pâte de praliné noisettes extra (on peut la trouver sur la e-boutique guy demarle ou auprès de votre conseillère préférée)

    50 gramme(s) de pâte de praliné noisettes extra (on peut la trouver sur la e-boutique guy demarle ou auprès de votre conseillère préférée)

    50 gramme(s) de de raisins macérés dans 5 cs de rhum

    50 gramme(s) de de raisins macérés dans 5 cs de rhum

    8 étapes
    1
    Mettez le beurre en morceaux et le sucre dans le bol.
    3 min      
    4      
    2
    Mettre le fouet. Ajoutez les oeufs.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min      
    4      
    3
    Enlevez le fouet. Ajoutez la farine.
    Progressive :    
    2 min      
    4      
    7      
    4
    Déposez l'empreinte 5 cakes longs sur la plaque perforée. Préchauffez le four à 180°. Prélevez 150 g de votre pâte à cake et versez la dans le premier compartiment. A l'aide de la fine spatule, lissez le cake. Deposez le sucre d'érable sur la pâte.
    5
    Concassez grossièrement les noix. Versez 150 g de votre pâte à cake dans un cul de poule et mélangez-y les noix. Versez ce mélange dans le 2ème compartiment.
    6
    Versez 150 g de votre pâte à cake dans un cul de poule et mélangez bien la pâte à pistache. Versez ce mélange dans le 3ème compartiment.
    7
    Faites fondre le praliné 20 sec au micro-ondes (pour la rendre liquide). Mélangez 130 g de pâte avec ce praliné et versez ce mélange dans le 4ème compartiment.
    8
    Faites macérer 3h vos raisins dans du Rhum ou 30 min dans le Be Save. Mélangez les raisins aux derniers 150 g de pâte et versez le dans le 5ème compartiment. Enfournez et cuire pendant 25 à 30 min.
    Bon appétit !

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