Petits gourmands

annelaurea_f1d1

i-Cook'in

Recette créée le samedi 27 octobre 2018 à 11h57

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

8 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 millilitre(s) lait

25 gramme(s) beurre

1 gousse(s) de de vanille égrainée

50 millilitre(s) + 50 millilitre(s) de de rhum

25 gramme(s) farine

110 gramme(s) sucre

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 oeuf plus 1 jaune

lait réservé

6 étapes

mettre le lait, le beurre et la gousse de vanille égrainée

5 min

90 °C

réserver le lait et laisser tiédir rincer et sécher le bol

mélanger la farine, le sucre, et le sucre vanillé

Accessoire(s) :

30 s

ajouter 1 oeuf en entier + 1 jaune ainsi que le rhum

Accessoire(s) :

1 min

verser le lait tiédi en laissant le verre doseur

2 min

transvaser la pate dans une bouteille et mettre au réfrigérateur 24 h. le lendemain chauffer le four à 210 ° poser le moule sur une plaque remplir les alvéoles en laissant un bord de 5 mm laissez cuire entre 40 et 55 minutes (+ ou moins caramélisé) démouler les cannelé encore chaud et les laisser reposer sur une grille

Bon appétit !

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Name: cannelé bordelais
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 250 millilitre(s) lait; 25 gramme(s) beurre; 1 gousse(s) de de vanille égrainée; 50 millilitre(s) + 50 millilitre(s) de de rhum; 25 gramme(s) farine; 110 gramme(s) sucre; 1 sachet(s) de de sucre vanillé; 1 oeuf plus 1 jaune; lait réservé

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