Mettre le lait, les zestes de citron et les feuilles de menthe et le beurre dans le bol.
Accessoire(s) :
3 min
60 °C
3
2
Ajouter tous les ingrédients dans le bol.
Accessoire(s) :
3 min 30 s
4
3
Filtrer la préparation en la mettant dans une bouteille, que vous garderez au frais pendant toute une nuit ou au minimum 8 heures.
4
Le lendemain ou après le repos de la pâte
Verser la préparation dans l'entonnoir automatique puis remplir vos mini cannelés aux 2/3. Faire cuire au four pendant 10 minutes à 230 °C puis 35 minutes à 180 °C.
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