1 pincée(s) de vanille Bourbon de Madagascar Gourmandises®
220 gramme(s) sucre
120 gramme(s) farine
2 oeufs
1 jaune d oeufs
rhum
3 étapes
1
Mettre lait + beurre et vanille dans le bol et faire mettre en route.
3 min
100 °C
2
2
Verser le lait chaud dans un récipient.
Mettre sucre, farine, œufs, jaunes d’œufs et rhum dans le bol et mixer.
Pendant le temps du mixage, verser le lait tiède doucement.
Accessoire(s) :
3 min
3
3
Faire disparaître les grumeaux.
Réserver votre pâte au frigo pour 12h.
Remplir aux 3/4 vos moules et enfourner 45/55 mn à 200°.
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